近日，据农业部谷物品质监督检验测试中心提供的资料，海安县生产的“扬麦15”小麦籽粒品质达国标弱筋标准（GB/T17893－1999）。测定的主要品质指标为：容重792g/L、水分11.4%、籽粒粗蛋白（干基）9.44%、湿面筋（14%水分基）20.4%、降落数值355s、面团稳定时间2.3min。

2009年夏收后海安县作栽站按照农业部谷物品质监督检验测试中心的要求，对全县种植的扬麦15进行了籽粒抽样送检。经该中心检测，海安县抽样送检的扬麦15籽粒品质达国家优质弱筋小麦标准。